Categorías
Carne

TORIKATSU

Ingredientes

  • PECHUGAS DE POLLO SIN HUESO
  • PIMIENTO MORRON VERDE
  • ZANAHORIA
  • CEBOLLA BLANCA
  • QUESOCHIHUAHUA
  • LECHUGA
  • COLMORADO
  • ZANAHORIA
  • PIMENTA MOLIDA
  • SALDE AJO
  • EMPANIZADOR
  • HARINA Y HUEVO

Preparación de TORIKATSU

  • LAS PECHUGAS DE POLLO, SE FILETEAN COMOSI FUERAN PARA MILANESAS. SEPUEDEN EXTENDER GOLPEANDOSE CON UN MASOPARA ABLANDAR CARNES, EN UNA BOLSA SE ABRE Y SE ENARINA Y PONE LAPECHUGA DE POLLO Y SE ENVUELVE Y SE GOLPEA PARA EXTENDERLA Y QUEDEMAS DELGADA
  • LA ZANAORIA, EL PIMIENTO VERDE Y LACEBOLLA, SE PICA FINAMENTE Y SE FRIE CON MANTEQUILLA YSECONDIMENTA.
  • AHORA YA QUE ESTAN LAS PECHUGASEXTENDIDAS SE RELLENAN CON LAS VERDURAS Y SE LE AGREGA UNA TIRA DEQUESO CHIHUAHUA QUE ESTE GRUESA Y SE ENROLLAN.
  • EN UN TRASTE SE PONE EL EMPANIZADOR Y ENOTRO LA AHRINA Y EN ORTO EL HUEVO BATIDO, DESPUES SE PASA PRIMEROPOR LA HARINA Y LUEGO POR EL HUEVO AL FINAL POR EL EMPANIZADOR, YASE DEVE DE TENER EL ACEITE EN UNA FREIDORA CALIENTE Y SE PONENECHAN A COSINAR. HASTA QUE SE COSA LAS PECHUGAS POR DENTRO SE LEPUEDE PINCHAR ALAS PECHUGAS CON UN TENEDOR PARA QUE ENTRE EL CALORY SE COSAN MAS RAPIDO
  • Y SE PREPARA UNA ENSALADA CON LOSSIGUIENTES INGREDIENTES, SE PCA LA LECHU Y LA COL MORADA FINAMENTEPICADA Y LA ZANAHORIA SE RALLA Y TODO ESTO SE MEZCLA Y SE SIRVE CONALGUN ADEREZO AL GUSTO O UNA VINAGRETA
  • LAS PECHUGAS SE CORTAN EN RODAJAS Y SESIRVEN EN UN PLATO OVALADO Y SE PONE LA ENSALADA Y A DISFRUTER DEESTE EXQUISITO PLATILLO JAPONES.

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