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Salsas

SALSA AGRIDULCE

Ingredientes

  • Aceite de oliva
  • Cebolla
  • Perejil, avecrem ? (sal siempregorda)
  • Pedro jimenez
  • Mermelada de frambuesa
  • Agua

Preparación de SALSA AGRIDULCE

  • en una sarten calentamos aceite de oliva,y sin que est? caliente del todo + bien templadito, echamos enl?minas 3 dientes de ajos. removemos con la cuchara de palo paraque no se quemen, cuando est?n doraditos lo sacamos yreservamos.
  • en ese mismo aceite echamos muy picaditauna cebolla y dejamos que se vaya haciendo poco a poco, acontinuaci?n a?adimos los dientes de ajo reservados, y perejil, lvaso de Pedro Jimenez, 4 cucharadas de mermelada de frambuesa, ivasito de agua (si vemos que ha quedao muy espesa) avecrem o sal.lo pasamos por la minipimer.
  • los ingredientes se pueden doblar(depende de las personas a comer). esta salsa es magnifica paraacompa?ar a una carne a la sal. o a cualquier pastel de carne enfr?o.

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