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Carne

Pierna de cordero

Ingredientes

  • 1 pierna de cordero
  • Ajopicado
  • Perejil
  • 1 vasito de vino blanco
  • Aceite y sal

Preparación de Pierna de cordero

  • Le hacemos unos pequeños cortes a lapierna. Una horas antes de asarla le ponemos un adobo con el ajo,el perejil picado, aceite y sal.
  • La metemos al horno y a la media hora leañadimos el vasito de vino blanco por encima y dejamos otramedia hora, regándola por encima de vez en cuando con supropia salsa.

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