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Pasta

espagetti con berengenas

Ingredientes

  • Espagettis
  • Berengenas
  • Aceite de oliva
  • 1 huevo
  • Pimienta
  • Quesorallado

Preparación de espagetti con berengenas

  • se pone agua en una olla con unpuñadito de sal y se lleva a ebullicion, mientras tanto sefrien las berengenas cortadas en tacos.
  • se hierven los espagettis y se acaban defreir las berengenas.
  • se escurren los espagettis , se lerevuelve las berengenas y se le añade el huevo crudo, serevuelve todo bien.
  • cada comensal se añade en su platoqueso y pimienta al gusto,buen provecho.

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