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Ensaladas

Ensalada alemana

Ingredientes

  • 0 .5 Kg. de patata cocida.
  • 0 .25 Kg. de frankfurt.
  • 50 gr. de pepinillo.
  • 50 gr. de alcaparras
  • 100 gr. de olivas negras.
  • 1 /2 Cebolla gorda en paisana (daditos)
  • Mayonesa
  • Mostaza
  • Sal ypimienta

Preparación de Ensalada alemana

  • Cortamos la patata, el frankfurt, elpepinillo, las alcaparras y la cebolla al gusto (hay quien lo cortatodo a dados y quien lo hace a láminas); lo mezclamos todo ylo salpimentamos.
  • Amostazamos la mayonesa, es decir, leponemos mostaza de la que más nos guste paraaromatizar.
  • Si es de la de dijon u otras bastantearomáticas, menos cantidad que la común y laañadimos a las verduras y mezclamos todo.

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