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Arroz

Caracolitos Tropica

Ingredientes

  • 500 gramos de caracolitos
  • 1 lata de trocitos de piña
  • 3 yogures naturales
  • 2 copitas de ron
  • 1 limón
  • Azúcar
  • Esencia de vainilla

Preparación de Caracolitos Tropica

  • Cortar la Piña en dados muypequeños y ponerlos en un recipiente que no sea de aluminio,agregar el ron, mezclar y reservar.
  • Verter los yogures en un recipientehondo, añadir la corteza del limón rallada, una cucharadade azúcar y unas gotas de vainilla. Mezclar yreservar.
  • Cocer la pasta al denté en aguahirviendo y ligeramente salada. Cuando esté cocida,escurrirla, pasarla por agua fría y vertérsela, bienescurrida, en una fuente de servir de bonito y floraldiseño
  • Condimentarla con el yogurt, mezclarbien, agregar la piña y volver a mezclar. Se sirvefría.

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