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Bocadillos

Bocadillo italiano

Ingredientes

  • 1 pandel tipo «chapata» italiano
  • Unashojas de lechuga
  • 2 tomates de ensalada en rodajas
  • 1 ajopicado fino
  • 50 gr. de salchichón o mortadela
  • 3 huevos
  • Aceite
  • 100 gr. de espinacas

Preparación de Bocadillo italiano

  • Partir el pan por la mitad a lo largo ycolocar una capa de lechuga, encima una capa de tomate.
  • En sartén grande preparar unatortilla muy delgada de espinacas con el ajo, cortarla a trozos dela medida del pan colocándola – cuando ya está fríasobre el tomate.
  • Añadir el salchichón y taparcon el pan.
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Bocadillos

Bocadillo de berenjena y jamón

Ingredientes

  • 2 berenjenas medianas
  • 100 gr de jamón serrano en lonchas
  • 1 cucharada de aceite de oliva

Preparación de Bocadillo de berenjena y jamón

  • Pelar las berenjenas y cortarlas a lolargo en lonchas como de 1 cm. Desechar la primera y últimalonchas (las que son curvas por una de sus caras). Salarlasabundantemente por ambas caras y dejarlas escurriendo durante unahora.
  • Secar las berenjenas y ponerlas en larejilla del horno precalentado a 170º. Hornear durante unos 30minutos. Mientras, quitar al jamón sus bordes de grasa (parareducir calorías).
  • Formar los bocadillos poniendo una lonchade jamón entre dos de berenjena y meterlos al horno 5 minutosmás, para que el jamón suelte un poco de grasa. Disponeren la fuente, echar un chorrito de aceite de oliva sobre ellos yservir enseguida.
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Bocadillos

Bocadillo de lomo

Ingredientes

  • 1 /2 barra de pan
  • 4 filetes de lomo fresco
  • Ajostiernos
  • 3 o 4 lonchas de jamón serrano
  • Aceite

Preparación de Bocadillo de lomo

  • Abrimos el pan por la mitad y colocamosla lonchas de jamón.
  • Freimos el lomo fresco en la sarten. Unavez hecho lo colocamos en el bocadillo encima de las lonchas dejamón.
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Anda pa lante

Ingredientes

  • Bollode Pan
  • Unaloncha de Jamón Serrano
  • Unfilete de cerdo
  • Unfilete de pollo
  • DosHojas centrales de Lechuga tiernas
  • Unpoco de Mostaza
  • Unpoco de ketchup
  • Unatira larga de tortilla de patatas
  • Cebollas refritas
  • Unbuen aceite de oliva

Preparación de Anda pa lante

  • Se Corta el bollo de pan, en una parte deextiende un poco de ketchup y en la otra parte se extiende laMostaza.
  • En una parte se pone una hoja de lechuga(si es posible que sea de la zona central mas blanca y mas tiernasque las otras), seguidamente se extiende sobre ella el filete depollo previamente pasado por un poco de aceite ( dependiendo de losgustos del consumidor si esta mas crudito o menos ).
  • Al igual que el filete de cerdo ( mascrudo o menos crudo).
  • Despues sobre la lechuga, el filete depollo y el del cerdo se pone una tira no muy gruesa de tortilla depatatas, encima las cebollas refritas en aritos.
  • Para terminar por ultimo la ultima hojade lechuga y un buen chorreon de aceite de oliva ( si puede serextra virgen mucho mejor por el sabor que le da a este bocadillo).
  • Nota.- Buen provecho, y si alguno de losingredientes no os gustan podeis quitar o agregar segun vuestrosgustos. Ejemplo.- Supongamos que no os gusta la tortilla depatatas, podemos cambiarlo por un huevo duro, cortados a rodajasmuy finas.
  • Yo este bocadillo » anda pa lante » loacompaño de un buen refresco, [email protected] preferiran una buenacerveza, todo segun a gusto del consumidor. Pero vereis que es unbocata super bueno, y sobre todo hace tirar para delante, un buendia. Un saludo, y como lo dicho que aproveche. Gracias.
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Bocadillo de pollo

Ingredientes

  • 1 pan
  • Untrozo de pechuga hervida
  • 1 cda. de mayonesa
  • 1 cdita. de pepinillo picadito
  • Salal gusto
  • 1 trozo de cebolla blanca picadita
  • 1 /2 cdita. de jugo de limón

Preparación de Bocadillo de pollo

  • Hervir la pechuga cortada en pedazospequeños con un poquito de agua, un diente de ajo, sal ypimienta,cocer, dejar secar el agua. Colocar la cebolla picadita enel jugo de limón, por cinco minutos, luegoescurrir.
  • Colocar la cebolla picadita en el jugo delimón, por cinco minutos, luego escurrir. Cuándorefresque la pechuga, mezclar con la mayonesa, pepinillo, sal ycebolla.
  • Abrir el pan por la mitad y colocar en unlado la mezcla del pollo y cerrar el pan con la otra mitad. Nota:Sepuede consumir frío o temperatura normal.
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No te pares

Ingredientes

  • Bollode Pan
  • Salsaal ajo
  • Filete de cerdo
  • Unhuevo duro cortado a rodajas
  • Lonchas de queso fundido
  • Treslonchas de jamon cocido

Preparación de No te pares

  • Al bollo de pan le quitamos la miga (sise desea se puede dejar)
  • Hacemos la salsa al ajo.- Ingredientes.-Cinco dientes de ajo, vinagre,sal,aceite de oliva, mostaza y tomatefrito, media cebolla.
  • Al bollo de pan, lo impregnamos de lasalsa al ajo, que quede totalmente mojado, pasando el filete decerdo a la plancha y poniendolo encima de ella.
  • El huevo duro cortado en rodajas sedeposita a lo largo del filete de cerdo.
  • Asimismo depositamos encima las treslonchas de jamon cocido.
  • Y por ultimo las lonchas de quesofundido, que sera a gusto del comensal.
  • Tapamos todo este bocata con la partesuperior del pan, tambien impregnado de la salsa al ajo.
  • Y a comer, eso si, cuidadin con el saborde nuestra boca despues. Eso si, os garantizo que es una buenamanera de no decaer en nuestra rutina diaria.
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Salsa mejicana

Ingredientes

  • 4 Jitomates (o tomates)
  • 1 Cebolla blanca
  • 5 Chiles serranos (Chile verde)
  • Cilantro
  • 1 Pizca de sal

Preparación de Salsa mejicana

  • Se pican muy fino los jitomates, lacebolla los chiles y el cilantro, se les agrega la pizca de sal yse mezclan.
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empanadas salvadorenas

Ingredientes

  • 1 /2 lb. de carne molida
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de sofrito de Goya
  • 1 sobre de sazon Goya con culantro y achiote
  • 1 /4 taza de salsa de tomate
  • 2 dientes de ajos picados
  • 1 /2 cebolla picada
  • 1 /8 cucharadita de pimienta negra
  • 1 /2 cucharadita de oregano
  • 6 aceitunas picadas en trocitos
  • Unpaqueta de disco Goya( MaSaDeEmpanadasCongelada
  • Aceite de mais para freir

Preparación de empanadas salvadorenas

  • en una caserola ,caliente el aceite afuego moderado anada la carne y frite (freir)hasta dorarse .Anadelos ingredientes restantes,excepto los discos de Goya(masa_amarillao blanca ) y el aceite para freir .mezcle . reduce la temperatura ycocine a fuego lento por 15 minutos o hasta que la mezcla estelista.
  • estire los discos(masa) con un rodillohasta que aumenten 1/2 pulgada de diametro . corte los ciculos dela masa.coloque una cucharada de mezcla de carne en el centro ydoble para formar un media luna,humedezca las orillas y sellelasaplastando con un tenedor.
  • en una olla honda caliente 2-1/2 pulgadasde aceite a fuego moderado.fria hasta que doren por ambos lado.escurralas en un papel.
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bocata de diseño

Ingredientes

  • Pande bocadillo
  • Patede manzana con pistachos
  • Chopeded de ternera

Preparación de bocata de diseño

  • untar el pan con el pate
  • a continuacion poner las lonchas dechopedd de ternera,que a poder ser,no sera del envasado,sino delata.
  • Es ligero pero alimenta
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CUBANITO

Ingredientes

  • 3 Rebanadas pan de molde
  • Quesosanwich
  • Jamondulce
  • Huevo
  • Mantequilla
  • Lechuga
  • Tomate

Preparación de CUBANITO

  • Cojer dos rebanadas de pan , y hacemos unbikini, con el queso , jamon dulce y mantequilla.
  • Cojemos la tercera rebanada de pan y latostamos. Con un vasito de cristal hacemos un abujero redondo yguardamos el sobrante.
  • Hacemos un huevo frito y escurimos almaximo.
  • encima del biquini, ponemos un poquito delechuga cortadita en julina y unas finas rodajas de tomate. Encimadel tomate, ponemos el huevo frito y tapamos con la rebanda dejandola yema que se vea por el abujero.