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Pescado

Albóndigón súper fácil

Ingredientes

  • 1 1 /2 lbs. de carne molida de res
  • 3 /4 taza de pan rallado o molido
  • 1 1 /2 cdita. de sal
  • 3 huevos
  • Pizcade pimienta molida
  • 1 /4 lb. de jamón
  • 1 /4 cdita. de orégano molido
  • 2 dientes de ajo majados
  • 2 cdas. de leche
  • 1 cda. de vino tinto
  • Papelde aluminio
  • 1 cda.de aceite

Preparación de Albóndigón súper fácil

  • Batir los huevos,con la sal,el vino,laleche,pimienta, orégano y ajos, luego mezclar con la carnemolida y poco a poco el pan rallado.
  • Masajear la carne par que se integrenbien tods los ingredientes. Extirar un pedazo de papel de aluminioun poquito más ancho que una hoja de papel y untarlo deaceite.
  • Extender la carne encima del papel dealuminio, aplanar con las manos y colocar dentro el jamóncortado en tiras, cerrar con ayuda del papel como formando unrollo, cubriendo toda la carne.
  • Hornear a 350 grados por 30 minutos,luego destapar ligeramente para que doré el rollo y hornear 10ó 15 minutos más a 300 grados. Cuándo refresquecortar en rebanadas.

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